“药食同源融百味，中外青年话健康”中华传统美食体验活动来了

山东理职学生工作部讯 秋风送爽，丹桂飘香。9月23日晚，由山东理工职业学院承办的2025中外青年学生孔子文化周——中华传统美食体验活动成功举行。本次活动以“药食同源融百味，中外青年话健康”为主题，近150名中外青年学生齐聚孔孟之乡，通过沉浸式制作、观赏与互动，共同体验了中华传统饮食文化中蕴含的养生智慧与哲学思想。

活动现场设置三大体验区域，引导中外青年开启一场“中国式健康”的探索之旅。在制作体验区，学生们亲手制作印有文化周专属标识的月饼，在倒模定型中感悟中秋团圆文化的深远寓意；恰逢秋分节气，大家尝试制作融入芝麻、栗子等时令食材的“节气时令糕”，深刻理解“顺应天时、应时而食”的古老智慧；在“五彩五行小汤圆”制作台前，绿、红、黄、白、黑五色面团分别对应木、火、土、金、水五行哲学，青年们通过揉搓汤圆，直观体验了中华文化追求平衡、和谐的生命观。

舞台两侧的制作观赏区则集中展示了“非遗”技艺的当代魅力。国家级非物质文化遗产技艺传承人现场演示了古法膏方“滴水成珠”的收膏绝技，令人叹为观止。此外，将红枣枸杞、菊花雪梨等草本精华与传统饮品结合的养生药膳奶茶、养颜安康茶饮，以及蕴含“酸甘化阴”之理的本草冰糖葫芦，生动展现了“药食同源”理念如何融入现代生活，吸引了众多青年驻足品尝与交流。

舞台互动区气氛热烈，“你画我猜”游戏要求中外学生搭档完成，在欢声笑语中巩固了对二十四节气、五行哲学等知识的理解。多位学生在分享环节表示，这种“寓养于食、寓教于乐”的方式，让深奥的中华养生文化变得亲切可感。

本次活动不仅让中外青年亲身体验了中华美食的制作乐趣，更通过“做、看、玩、学”的多元形式，使他们深刻领悟到“食养合一”的健康理念与“天人合一”的生态智慧，有效促进了文化交流与友谊深化。